Polca
startte in het jaar 1969 als een eenmanszaak, aanvankelijk
gespecialiseerd in de produktie van gekookte hammen. Enkele
jaren geleden werd beslist over te stappen op de produktie
van uitsluitend pasteien. Een assortiment dat continue wijzigt
naargelang de vraag en inspelend op de huidige trends. Iedere
bestelling wordt geproduceerd met uitsluitend verse grondstoffen,
dit heeft als voordeel dat de klant altijd verse produkten
ontvangt.
Toppers en anciens in het gamma zijn, De Paté
Ardenne, een half grove paté dewelke reeds 25
jaar zijn sporen verdient zowel in binnen als buitenland.
Daarnaast onze paté met Appeltjes, uniek zowel qua
presentatie als kwaliteit.
In het eindejaarsassortiment bieden wij een 5-tal wildpasteien
aan, Haas, Eend, Fazant, Wild Zwijn en Ree. Deze bevatten
20% wildvlees. Andere specialiteiten: paté's op
bord, fruitpaté's, eindejaarspaté's, seizoens
paté's, mousses, wildpaté's, terrines, asperge
paté, herfst paté, lente paté, moederdag
paté, paaspaté, paté maison, rozijne
paté ,zomerpaté en Mousse de Canard.
