rozijne paté Bretonse vispâté Kip-pie Kruidenpastei Tomaten-spaghettiterrine

Champignonpâté 75 g lichtbruine basterdsuiker 3 ˝ dl kipbouillon Kan het best een dag van tevoren worden gemaakt. Nodig: een vuurvaste schotel van 1,7 l inhoud. Voor 12 personen. citroensap 800 g rundergehakt 2 uien Grove kippenleverpâté 3 tenen knoflook Maak korstdeeg van 260 g bloem, 125 g boter, 2 dooiers, zout en 5-6 lepels water en zet ˝ uur koel weg. Meng 125 g roomkaas (Mon Chou), 75 g Cantal of Gruyčre in blokjes, 2 dooiers, bieslook, kervel, zout en peper. Druk rondjes van ±7 cm uit het tot 6 mm dikte uitgerolde deeg, leg de vulling erop, vouw dubbel en zet ˝ uur koel weg, dan frituren.

zomerpaté Pastei van rundvlees pastei Aardappel-notenpâté Kipgelei met perzik in aspic herfst paté Haringpâté rozijne paté Ham-peperpâté seizoens paté s Ham in peterseliegelei paté tour de france Leverpastei Venkelpastei Scholpastei fruitpaté s Champignonpâté paté maison paté s op bord Chicken Liver crostini Boerenkippâté Coq en pâté Kip-pie asperge paté Eenvoudige kipleverpâté paté s Ham in gelei Kruidenpastei wildpaté s Baked wild mushroom pâté Kiekenpastey eindejaarspaté s Snelle pâté Snelle Franse pâté Bretonse vispâté Pâté de foie de porc Notenpâté Kipleverparfait mousses Hammousse met asperges Aromatische varkenspâté zalmpâté Vispâté boerenpate Vleespastei moederdag paté Marbré van kip lente paté terrines Eenvoudige vleespâté Champignonpâté Groene peperpâté Tourte de poulet Champignon-amandelterrine Tomaten-spaghettiterrine Roquefortmousse Mushroom crostini paté grand-mčre Stilton pâté pate Hamterrine Gekruide pompoenvlaai Kipterrine Grove kippenleverpâté Neuenburger levertaartjes Boerenpâté paaspaté oesterpâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv