Kiekenpastey Kipterrine Boerenpâté paté grand-mčre Vispâté

Doe de kipfilet in een ovenschaal, doe de wijn erbij, dek af en zet 10-12 minuten op 490 watt.Snipper het ui, week de gelatine in ruim water. Zet de tomaten 20 seconden in bijna kokend water, trek de velletjes eraf, snij in partjes en verwijder zaad en zaadlijsten. Laat de perziken uitlekken en snij klein. 2 theelepel boter 2-3 verkruimelde laurierblaadjes Laat de lever tot gebruik onder water staan. Snij ze dan in dunne plakken en verdeel die in kleine stukjes. Fruit het ui glazig in de boter, doe de lever erbij en warm in 2-3 minuten al omscheppend op. Doe alles in een kom en roer de paneermeel en 1 ei erbij. Splits het andere ei en meng het wit met de cognac, peterselie en marjolein door de inhoud van de kom. Breng op smaak met peper, zout en aromat. Verwarm de oven voor op 220°. Bekleed 8-10 hoge, niet te brede zandtaartvormpjes met het deeg en rol de resterende stukjes deeg tot een lap. Doe het afgekoelde levermengsel in de bakjes. gehakte peterselie 1350 g mager rundvlees in blokjes Paddestoelenpâté uit de magnetron Meng de dooier met ˝ lepel koud water en bestrijk de bovenrand van het deeg ermee. Steek passende dekseltjes uit het restdeeg en leg op de vormpjes. Bestrijk met ei. Knip elk dekseltje kruisvormig in (fungeert als schoorsteentje) en bak 25-30 minuten. zout, peper

paté grand-mčre Notenpâté Neuenburger levertaartjes Vispâté oesterpâté Aardappel-notenpâté Boerenpâté Kiekenpastey paté maison Champignonpâté Hamterrine Scholpastei Grove kippenleverpâté lente paté boerenpate Aromatische varkenspâté zomerpaté mousses rozijne paté Ham-peperpâté Venkelpastei Kip-pie Champignon-amandelterrine Kipleverparfait Kipgelei met perzik in aspic Ham in gelei Snelle pâté Kipterrine eindejaarspaté s Leverpastei paaspaté Kruidenpastei Eenvoudige kipleverpâté paté s pate Baked wild mushroom pâté Marbré van kip Haringpâté Hammousse met asperges Tourte de poulet Vleespastei herfst paté Boerenkippâté Eenvoudige vleespâté moederdag paté pastei paté tour de france Pastei van rundvlees Snelle Franse pâté terrines Mushroom crostini Ham in peterseliegelei zalmpâté Chicken Liver crostini fruitpaté s seizoens paté s wildpaté s Tomaten-spaghettiterrine Stilton pâté Groene peperpâté asperge paté Pâté de foie de porc paté s op bord Bretonse vispâté Gekruide pompoenvlaai Champignonpâté Roquefortmousse Coq en pâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv