herfst paté Kip-pie Champignonpâté Kruidenpastei Coq en pâté

5 blaadjes witte gelatine 1 prei Snelkookpan en cakevorm van 1 l nodig. Leg de laurierblaadjes erop en bedek het geheel met plakjes spek. ˝ dl slagroom 175 g hard vet 150 g achterham (dikke plak) Behalve dat, vind je ook rolpens, rillettes, confit de porc, en dat soort dingen. 175 g gesnipperd ontbijtspek Smelt de gelatine ±20 seconden op 700 watt, roer door de bouillon, giet in elk potje een klein laagje en laat die in een bak koud water gelei-achtig worden. Eerst de pâté, dan het ei (dooier op de pâté) in de vormpjes doen. Laat de rest van de bouillon ook gelei-achtig worden in een bak koud water, giet in de potjes en laat ±4 uur opstijven in de koelkast. Voor serveren de potjes enkele tellen in heet water houden en storten.

paté s op bord Hammousse met asperges Neuenburger levertaartjes rozijne paté lente paté Mushroom crostini boerenpate paaspaté Marbré van kip Aardappel-notenpâté Boerenkippâté Kip-pie Chicken Liver crostini fruitpaté s Tourte de poulet Scholpastei Kipleverparfait paté tour de france Gekruide pompoenvlaai paté s herfst paté moederdag paté Pastei van rundvlees oesterpâté Groene peperpâté eindejaarspaté s asperge paté Coq en pâté Kruidenpastei zalmpâté zomerpaté Kiekenpastey Aromatische varkenspâté Snelle Franse pâté Grove kippenleverpâté Ham-peperpâté paté maison Venkelpastei Champignonpâté Haringpâté Stilton pâté Eenvoudige kipleverpâté Hamterrine Vleespastei Kipgelei met perzik in aspic paté grand-mčre Ham in gelei mousses Leverpastei Pâté de foie de porc Tomaten-spaghettiterrine seizoens paté s Champignonpâté pate Snelle pâté Champignon-amandelterrine Notenpâté terrines Baked wild mushroom pâté Boerenpâté Kipterrine Roquefortmousse pastei Ham in peterseliegelei Eenvoudige vleespâté Vispâté wildpaté s Bretonse vispâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv