mousses Gekruide pompoenvlaai Kiekenpastey Eenvoudige kipleverpâté paté tour de france

Snij borst- of buikvlees in dobbeltjes. Bak dit in reuzel of olie. Voeg 1,25 dl water, 15 g zout, peper, piment, een laurierblad en tijm en laat afgedekt in 2 uur gaar worden. Het vlees moet heel blijven. Afgesloten door het vet kan het koel 2 weken bewaard blijven. Warm of koud serveren, het resterende vet kan voor andere gerechten worden gebruikt. Ossenstaart in gelei: ˝ dl slagroom 300 g kippenlevers 1 ui, teentje knoflook Doe de peperkorrels in een plastic zak en plet ze. Meng ze met de boter, knoflook en kaneel in een foodprocessor in 1 minuut tot een gladde massa. Voeg plakje voor plakje de ham erbij en maal die telkens 15 seconden. Meng mayonaise, mosterd en cognac erdoor. Nu kan het goed afgesloten 5 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaard worden. nootmuskaat, zout, peper 1 losgeklopt ei nr.3 Gevogelte paté assortiment op kerstbord

Kruidenpastei Boerenpâté herfst paté zomerpaté Coq en pâté Leverpastei Kipterrine Champignonpâté Neuenburger levertaartjes Champignon-amandelterrine Pastei van rundvlees paté maison Gekruide pompoenvlaai oesterpâté moederdag paté Hamterrine Notenpâté Venkelpastei Roquefortmousse Champignonpâté pastei boerenpate terrines zalmpâté lente paté Grove kippenleverpâté Mushroom crostini Ham-peperpâté Kiekenpastey rozijne paté Marbré van kip Snelle Franse pâté Aardappel-notenpâté Ham in gelei pate paté s eindejaarspaté s mousses Aromatische varkenspâté Stilton pâté Ham in peterseliegelei paté tour de france wildpaté s Snelle pâté Kipgelei met perzik in aspic seizoens paté s Kip-pie Tomaten-spaghettiterrine Eenvoudige kipleverpâté Scholpastei Groene peperpâté Vleespastei paaspaté Kipleverparfait Vispâté fruitpaté s paté grand-mčre Pâté de foie de porc Bretonse vispâté Chicken Liver crostini Eenvoudige vleespâté Haringpâté Baked wild mushroom pâté Boerenkippâté Hammousse met asperges paté s op bord asperge paté Tourte de poulet

[ Polca | terrines | pate | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv