Leverpastei Neuenburger levertaartjes Hammousse met asperges oesterpâté herfst paté

Snipper ui en knoflook, verwijder de draden van de bleekselderij en snij die klein. Snij de lombok klein. Hak de noten en prak de aardappels. 6 blaadjes witte gelatine Snij niertjes, kippenlevertjes en hamlappen zeer klein, meng al het vlees met de port, sap en rasp vermengen en afgedekt ˝ uur in de koelkast zetten. VULLING: Knijp de gelatine uit, los op in een ovenvast schaaltje (±20 seconden op 700 watt) en roer door het bouillonmengsel. Schenk 2 cm vocht in de vorm en laat in de koelkast stijf worden. Leg er 2 takjes dragon op elkaar, dan 2 kipfilets, afdekken met de helft van tomaat en perzik, bouillob erop, en alles herhalen. Eindigen met bouillon. Dan 12 uur in de koelkast. Vlak voor serveren de terrine in heet water dompelen, op een schaal storten en in plakken snijden. Serveren met cumberlandsaus. Naar de volgende pagina... 1 theelepel suiker Snelle Franse pâté 100 g maďskorrels smaak: paté maison

Eenvoudige vleespâté Champignonpâté Tourte de poulet Pastei van rundvlees paté s op bord Leverpastei paté maison Kruidenpastei herfst paté paaspaté pate Hammousse met asperges Ham in gelei Neuenburger levertaartjes lente paté boerenpate Eenvoudige kipleverpâté zomerpaté oesterpâté moederdag paté Roquefortmousse Gekruide pompoenvlaai Boerenkippâté mousses asperge paté Venkelpastei Kip-pie Kipgelei met perzik in aspic Baked wild mushroom pâté Hamterrine wildpaté s zalmpâté Haringpâté terrines Chicken Liver crostini Snelle pâté paté tour de france Vleespastei Notenpâté Groene peperpâté fruitpaté s Pâté de foie de porc Aardappel-notenpâté Bretonse vispâté Kipleverparfait Stilton pâté seizoens paté s Champignon-amandelterrine Coq en pâté pastei Scholpastei paté s paté grand-mčre Tomaten-spaghettiterrine Boerenpâté Vispâté Ham in peterseliegelei Kiekenpastey Kipterrine Marbré van kip Snelle Franse pâté Grove kippenleverpâté Aromatische varkenspâté Champignonpâté Mushroom crostini eindejaarspaté s rozijne paté Ham-peperpâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv