Scholpastei mousses seizoens paté s paté s moederdag paté

120 g vers wit brood zonder korst Zorg er daarom voor dat kip of kipfilet bij de bereiding altijd door en door wordt verhit worcestersaus 2 gehalveerde uien 1 eiwit Doe de champignons in een schaaltje, dek af en kook in 2-3 minuten op 700 watt. Schep de gedroogde paddestoelen in stukjes erdoor en laat afgedekt staan. Snij de lever, spek en hamlappen in stukken en maal ze. Snipper sjalotjes en knoflook. Doe ui en knoflook met port en cognac in een schaaltje en verwarm onafgedekt 5 minuten op 700 watt tot bijna al het vocht is verdampt, halverwege 1x doorroeren. Roer boter erdoor en laat afkoelen. 2 ˝ dl witte wijn Pâté de foie de porc (Normandië) Maak korstdeeg van 260 g bloem, 125 g boter, 2 dooiers, zout en 5-6 lepels water en zet ˝ uur koel weg. Meng 125 g roomkaas (Mon Chou), 75 g Cantal of Gruyčre in blokjes, 2 dooiers, bieslook, kervel, zout en peper. Druk rondjes van ±7 cm uit het tot 6 mm dikte uitgerolde deeg, leg de vulling erop, vouw dubbel en zet ˝ uur koel weg, dan frituren. 2 lepels paneermeel

paaspaté paté s op bord Grove kippenleverpâté Eenvoudige vleespâté Champignonpâté Roquefortmousse Boerenpâté paté tour de france Champignon-amandelterrine asperge paté eindejaarspaté s zalmpâté Haringpâté Vleespastei Champignonpâté pate paté grand-mčre Gekruide pompoenvlaai boerenpate Venkelpastei Coq en pâté Stilton pâté Kip-pie zomerpaté Hamterrine Chicken Liver crostini oesterpâté Mushroom crostini Marbré van kip paté maison Kipleverparfait mousses fruitpaté s Snelle Franse pâté Eenvoudige kipleverpâté wildpaté s Ham-peperpâté Scholpastei Kruidenpastei Baked wild mushroom pâté Pastei van rundvlees Kipterrine Snelle pâté Kipgelei met perzik in aspic seizoens paté s herfst paté Neuenburger levertaartjes lente paté Boerenkippâté Tourte de poulet Aromatische varkenspâté Notenpâté Ham in peterseliegelei Vispâté Kiekenpastey Hammousse met asperges Groene peperpâté Bretonse vispâté moederdag paté terrines Pâté de foie de porc Tomaten-spaghettiterrine paté s Ham in gelei Leverpastei Aardappel-notenpâté pastei rozijne paté

[ Polca | terrines | pate | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv