Champignonpâté zomerpaté eindejaarspaté s Hammousse met asperges Champignonpâté

3 plakken doorregen rookspek smaak: ananaspaté Ontbeen de kip en maak kleine stukjes van het vlees. Snij de worst in dikke plakken. Vul de artisjokbodems met de oesterzwammen. Zet de selderij en de in stukjes gesneden lente-uitjes klaar. Marbré van kip (Oud-Hollands kipgerecht): Bind de varkensschouder in 6 stukken bijeen, strooi er grof zout over en laat een nacht intrekken. Veeg het zout weg, smelt de reuzel en doe het vlees erbij met peper, tijm en laurierblaadjes. Het vlees moet onder staan. Sudder 3 uur. Verwijder de touwtjes, doe het vlees in een aardewerken pot en bedek volledig met reuzel. Laat een week staan. Als er een doek met zout en papier op ligt kan het enkele maanden bewaard worden. 250 g varkensfilet 125 g varkenslever Eenvoudige kipleverpâté uit de magnetron: 4 lepels cognac Last but not least dan de "Mousse de Canard" in verpakkingen van 250 gram tot 2 kg. Niet zonder enige trots kunnen wij zeggen de grootste exporteur te zijn van deze delicatesse naar de Spaanse markt.

Ham in gelei Roquefortmousse terrines Groene peperpâté Champignon-amandelterrine Stilton pâté pastei Mushroom crostini mousses fruitpaté s paté maison Notenpâté Eenvoudige kipleverpâté Vleespastei lente paté Gekruide pompoenvlaai paté tour de france Tomaten-spaghettiterrine rozijne paté Grove kippenleverpâté Kip-pie Kiekenpastey Haringpâté Baked wild mushroom pâté moederdag paté zalmpâté herfst paté Tourte de poulet pate Neuenburger levertaartjes Chicken Liver crostini Boerenkippâté Snelle Franse pâté paté s op bord Ham in peterseliegelei Leverpastei Hammousse met asperges Pastei van rundvlees seizoens paté s Kruidenpastei Champignonpâté wildpaté s boerenpate Marbré van kip Boerenpâté Champignonpâté Venkelpastei paté s Scholpastei Aardappel-notenpâté Vispâté paaspaté Kipterrine zomerpaté oesterpâté Bretonse vispâté Pâté de foie de porc Kipgelei met perzik in aspic Coq en pâté eindejaarspaté s asperge paté Aromatische varkenspâté Snelle pâté Kipleverparfait paté grand-mčre Eenvoudige vleespâté Ham-peperpâté Hamterrine

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv