pate Stilton pâté paté grand-mčre Vleespastei pate

Zeef de bouillon, doe er iets armagnac erbij, proef en los er per deciliter 3 gram gelatine in op. Zorg er daarom voor dat kip of kipfilet bij de bereiding altijd door en door wordt verhit Boerenkippâté uit de magnetron Doe het vlees in de terrine, garneer met het spek in reepjes, laurierbladlaurierblad en takjes tijm, deksel erop en de kier sluiten met een pasta van bloem en water. Zet in een kokend waterbad in de oven en bak 2-2 ˝ uur op 175°. Laat de terrine afkoelen met een plankje erop waarop een gewicht van 1 kg staat. Bewaar 3-7 dagen. 2 theelepel scherpe mosterd Voor een langwerpige vorm van 7,5 dl. 100 g Mon Chou Beboter de vorm. Laat de paddestoelen goeduitlekken. Vlees, uimengsel, brood, kruiden, zout en peper mengen, paddestoelen erdoor scheppen en in de vorm doen. Afdekken met magnetronfolie en 28-30 minuten op 210 watt verwarmen tot de pâté stevig is. Magnetronfolie eraf, alufolie erop en een plankje met ±1,5 kg gewicht op de pâté leggen, zo laten afkoelen. Uit de vorm nemen, overtollig vet en vocht wegvegen en terug in de vorm doen. takjes tijm 250g gehalveerde paddestoelen

Kruidenpastei Roquefortmousse Kipleverparfait paté maison Notenpâté Marbré van kip paté s op bord eindejaarspaté s fruitpaté s Kiekenpastey Kipterrine Scholpastei Boerenpâté boerenpate Ham-peperpâté Boerenkippâté rozijne paté Kipgelei met perzik in aspic Stilton pâté Snelle Franse pâté Hammousse met asperges pate Tourte de poulet wildpaté s Eenvoudige vleespâté oesterpâté Neuenburger levertaartjes mousses Champignonpâté herfst paté Kip-pie Leverpastei Hamterrine Aardappel-notenpâté paté tour de france lente paté paté grand-mčre Snelle pâté Vleespastei Mushroom crostini Vispâté Tomaten-spaghettiterrine Aromatische varkenspâté asperge paté pastei Groene peperpâté Eenvoudige kipleverpâté Ham in peterseliegelei paaspaté moederdag paté terrines Chicken Liver crostini Haringpâté Baked wild mushroom pâté Champignon-amandelterrine zalmpâté Pastei van rundvlees Bretonse vispâté Venkelpastei Pâté de foie de porc seizoens paté s Champignonpâté Gekruide pompoenvlaai paté s Ham in gelei zomerpaté Grove kippenleverpâté Coq en pâté

[ Polca | terrines | mousses | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv