pate Kip-pie Ham in gelei Groene peperpâté Notenpâté

Bekleed de vorm met spek en laat de randen over hangen. Meng gehakt met hammengsel, breng op smaak met zout en peper en schep in de vorm. Bekleed de bovenkant met de overhangende plakjes spek. Tik de vorm tegen het aanrecht zodat eventuele luchtbellen eruit komen. Verwarm 10-12 minuten op 400 watt. Schenk het uitgetreden vocht en vet eraf en laat minstens 6 uur afkoelen. Vlak voor serveren uit de vorm nemen, in plakken snijden en serveren met bosbessencompôte. Verkruimel het brood en meng met de kruiden in de keukenmachine. Voeg citroenrasp, zout, peper, citroensap en 30 g gesmolten boter toe tot het bindt. Schep over de zalm, doe er nog 30 g gesmolten boter bij en droge witte wijn. Bedek met beboterd vetvrij papier en doe 20-25 minuten in de oven (190°). Niet moeilijk te maken, maar het kost je wel wat tijd. Mooie variant op de bekende hartige taart. Pastei van rundvlees met ingemaakte walnoten (Roald Dahl) Marineer kip en lever 1-2 uur in de marinade. Maak een deeg, zet 30 minuten in de koelkast. Bak het spek. Ľ l slagroom Pureer lever met knoflook, klop achtereenvolgens bloem, eieren, room of crčme fraîche, melk, nootmuskaat, zout en peper erdoor. Wrijf door een zeef en vul de vorm voor ľ. 5 eieren nr.3 zeezout, peper Vispâté met gerookte forel en zalm

Groene peperpâté Mushroom crostini zomerpaté fruitpaté s Vispâté terrines Hammousse met asperges Neuenburger levertaartjes Eenvoudige vleespâté Gekruide pompoenvlaai pate Venkelpastei zalmpâté Baked wild mushroom pâté Marbré van kip asperge paté paaspaté Eenvoudige kipleverpâté Scholpastei seizoens paté s Boerenkippâté Pastei van rundvlees Champignonpâté paté tour de france Kipleverparfait wildpaté s Tourte de poulet paté maison paté s Kipgelei met perzik in aspic Vleespastei Chicken Liver crostini Ham-peperpâté Hamterrine Coq en pâté paté grand-mčre Stilton pâté rozijne paté Ham in peterseliegelei Ham in gelei oesterpâté Champignon-amandelterrine Tomaten-spaghettiterrine Kip-pie moederdag paté Boerenpâté Notenpâté boerenpate Kipterrine eindejaarspaté s Leverpastei Champignonpâté Aromatische varkenspâté paté s op bord Pâté de foie de porc lente paté Aardappel-notenpâté Snelle Franse pâté Kruidenpastei Snelle pâté Bretonse vispâté mousses herfst paté Roquefortmousse pastei Haringpâté Kiekenpastey Grove kippenleverpâté

[ Polca | terrines | mousses | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv