Eenvoudige kipleverpâté lente paté paté s op bord Haringpâté herfst paté

Verwarm gelatine en water op laag vuur tot de gelatine is opgelost en koel 5 minuten af. Klop de dooiers licht en romig, klop in gedeelten de gelatine-oplossing erbij en zet opzij. Klop de eiwitten schuimig, vouw voorzichtig door de eiermassa. Schep dan de Roquefort erdoor en vouw tenslotte slagroom en noten erdoor. Schep in een vorm van 1 liter en zet 4-6 uur afgedekt koud weg. Max.2 dagen in de koelkast houdbaar. Voor serveren de schaal in warm (niet heet) water dompelen en storten, garneren met enkele walnoten. Serveren met crackers of geroosterd stokbrood. 2 lepels garderoom 100 g zelfrijzend bakmeel witte wijn 1 kleine rode paprika Eenmaal thuis aan tafel zouden ze besluiten voor altijd aan wal te blijven. Maak een kuiltje in de bloem. Brokkel de gist erin en los op met het lauwe water. Suiker erbij roeren. Beetje bloem over het papje roeren en een kwartiertje onder alufolie laten staan. Voeg dan ei en boter toe en kneed. Dan pas zout erbij en eventueel wat water of wat bloem erbij. Moet minstens 7 minuten met kneedhaken behandeld worden. Dan afdekken met alufolie en 1 ˝ uur laten rijzen op kamertemp. Stilton pâté Leg de zalmplakjes naast elkaar in de lengte van de vorm. Zet de Mon Chou ±30 seconden onafgedekt op 700 watt en bestrijk de zalm ermee, bestrooi ruim met dilleblad en bieslook. Rol de zalm op tot één rolletje. 500 g smeerleverworst

zomerpaté paté maison zalmpâté paté tour de france Snelle pâté Aardappel-notenpâté wildpaté s boerenpate herfst paté Venkelpastei Ham-peperpâté Kruidenpastei Hammousse met asperges lente paté Haringpâté mousses paté grand-mčre paaspaté asperge paté Kiekenpastey Snelle Franse pâté Champignonpâté Pastei van rundvlees seizoens paté s Coq en pâté Baked wild mushroom pâté Ham in peterseliegelei fruitpaté s Kipgelei met perzik in aspic Grove kippenleverpâté Marbré van kip Gekruide pompoenvlaai Hamterrine Notenpâté pate Stilton pâté paté s Vispâté terrines Groene peperpâté Kipterrine Mushroom crostini oesterpâté Eenvoudige kipleverpâté Pâté de foie de porc Neuenburger levertaartjes Ham in gelei paté s op bord rozijne paté Leverpastei Champignonpâté Champignon-amandelterrine Tourte de poulet Kip-pie Chicken Liver crostini Kipleverparfait Vleespastei Bretonse vispâté moederdag paté pastei Boerenpâté Eenvoudige vleespâté eindejaarspaté s Tomaten-spaghettiterrine Scholpastei Aromatische varkenspâté Boerenkippâté Roquefortmousse

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv