Snelle Franse pâté Pâté de foie de porc Pastei van rundvlees paaspaté Gekruide pompoenvlaai

Deze bevatten 20% wildvlees. 120 g vers wit brood zonder korst Proef, laat het mengsel tenminste een 1/2 uur staan en proef weer. 50 g gesnipperd ui 3 dl kipbouillon tijm Bedek de vorm met magnetronfolie en laat aan de randen een stukje overhangen. Pureer de kabeljauw met de viskruiden, zout en peper. Roer het eiwit erdoor. Hak de nootjes fijn en meng met de slagroom door de vis. De firma startte in het jaar 1969 als een eenmanszaak, opgericht door dhr Wilfried Pollet. Dhr. Herman Callewaert bekleedde de functie van produktie- en verkoopsverantwoordelijke. Week de gelatine. Breng ˝ dl water met een beetje gebrande suiker aan de kook, haal van het vuur en los de uitgeknepen gelatine erin op, meng door de bouillon Proeven. Wacht tot het lobbig wordt en schep over de pâté. Koel bewaren, in de koelkast 8 dagen houdbaar. Serveren met zure uitjes en augurkjes. Koel wat af, haal het vlees eruit, snij het vlees van de botten, trek de ham uit elkaar en kook de bouillon in tot 1,5 l. Meng het vlees met 1 dl witte wijn, sjalotjes en peterselie.

Eenvoudige kipleverpâté pastei mousses terrines Hammousse met asperges Ham-peperpâté rozijne paté moederdag paté eindejaarspaté s fruitpaté s Stilton pâté wildpaté s asperge paté Marbré van kip Venkelpastei Champignonpâté paté tour de france Tourte de poulet Boerenpâté Coq en pâté Tomaten-spaghettiterrine lente paté Kruidenpastei Gekruide pompoenvlaai Kipgelei met perzik in aspic Aardappel-notenpâté Champignonpâté Baked wild mushroom pâté Ham in peterseliegelei Leverpastei Champignon-amandelterrine Mushroom crostini Pastei van rundvlees Kipleverparfait zomerpaté Kipterrine Notenpâté paté s op bord Kiekenpastey Boerenkippâté Vispâté Aromatische varkenspâté zalmpâté Bretonse vispâté Eenvoudige vleespâté oesterpâté Groene peperpâté paaspaté seizoens paté s boerenpate Roquefortmousse paté maison Grove kippenleverpâté Kip-pie Snelle pâté Haringpâté Ham in gelei Scholpastei Chicken Liver crostini herfst paté Neuenburger levertaartjes Vleespastei pate paté grand-mčre Snelle Franse pâté Pâté de foie de porc paté s Hamterrine

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv