Aardappel-notenpâté mousses terrines Neuenburger levertaartjes Boerenpâté

smaak: paté met rozijnen 3 theelepel cognac 1 lente-uitje Bekleed de terrine met vet- of ontbijtspek en bewaar een plakje om te garneren. Maal het varkensvlees, de varkensvlees, uien, peterselie en dragon Meng de eieren, cosnac, zout en peper en meng door het vlees. Bak een balletje om te proeven. ˝ theelepel basilicum Bedfordshire clanger (hartige pastei met appel): smaak: paté maison Smelt de gelatine ±20 seconden op 700 watt, roer door de bouillon, giet in elk potje een klein laagje en laat die in een bak koud water gelei-achtig worden. Eerst de pâté, dan het ei (dooier op de pâté) in de vormpjes doen. Laat de rest van de bouillon ook gelei-achtig worden in een bak koud water, giet in de potjes en laat ±4 uur opstijven in de koelkast. Voor serveren de potjes enkele tellen in heet water houden en storten. Als de varkenspoten gaar zijn, het vlees eraf halen. Fijnsnijden en bij het gebonden kookvocht doen. Even doorwarmen, gehakt erbij. Pasteitjes voorwarmen, vullen en garneren met takjes peterselie. 75 g gemalen spek

asperge paté Notenpâté Kipleverparfait Gekruide pompoenvlaai Snelle Franse pâté Hammousse met asperges Ham in peterseliegelei Boerenkippâté Pastei van rundvlees Kipgelei met perzik in aspic Tourte de poulet Bretonse vispâté Pâté de foie de porc lente paté moederdag paté Stilton pâté Marbré van kip Ham-peperpâté Vleespastei Aardappel-notenpâté Kiekenpastey Ham in gelei Kipterrine paté grand-mčre herfst paté paté s Baked wild mushroom pâté Champignonpâté fruitpaté s Champignon-amandelterrine Scholpastei paté maison Aromatische varkenspâté seizoens paté s Venkelpastei Tomaten-spaghettiterrine mousses Vispâté zalmpâté Eenvoudige vleespâté Roquefortmousse Mushroom crostini zomerpaté Haringpâté Leverpastei paté s op bord Kip-pie terrines Neuenburger levertaartjes oesterpâté Snelle pâté Eenvoudige kipleverpâté rozijne paté paaspaté Grove kippenleverpâté Groene peperpâté pate eindejaarspaté s wildpaté s Champignonpâté Coq en pâté pastei Hamterrine Kruidenpastei paté tour de france boerenpate Boerenpâté Chicken Liver crostini

[ Polca | terrines | pate | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv