lente paté Chicken Liver crostini pastei Ham-peperpâté Hamterrine

Kruis het sharonfruit in en dompel enkele tellen in kokend water, ontvel de vrucht en snij het vruchtvlees in stukjes. Hou enkele mooie stukjes achter als garnering, doe de rest in ee kom en mix met de crčme fraîche tot een saus. 3 bleekselderijstengels Ham-peperpâté Kook de cranberries met de suiker en het sinassap 5 minuten Voeg de 3 sterren anijs toe en de rest van de kumquats en breng aan de kook. Bekleed de vorm met alufolie. Maal lever, mager spek en varkensvlees. Haal de kip uit het vocht en zeef het vocht, meng het vocht met de bouillon en breng eventueel op smaak met zout en peper. Voor 4 potjes ŕ 1 ˝ dl. Pureer lever met knoflook, klop achtereenvolgens bloem, eieren, room of crčme fraîche, melk, nootmuskaat, zout en peper erdoor. Wrijf door een zeef en vul de vorm voor ľ. Ossenstaart in gelei

Champignonpâté Mushroom crostini Chicken Liver crostini Pâté de foie de porc Kipleverparfait Vispâté Kipgelei met perzik in aspic asperge paté paaspaté Ham-peperpâté oesterpâté Hammousse met asperges Roquefortmousse Boerenpâté pastei Hamterrine Haringpâté rozijne paté Tourte de poulet Snelle Franse pâté fruitpaté s seizoens paté s pate eindejaarspaté s Notenpâté Marbré van kip terrines Coq en pâté Groene peperpâté Aromatische varkenspâté Eenvoudige kipleverpâté Scholpastei Champignon-amandelterrine Kruidenpastei Vleespastei Venkelpastei Aardappel-notenpâté Pastei van rundvlees Tomaten-spaghettiterrine lente paté herfst paté boerenpate wildpaté s paté s op bord Boerenkippâté moederdag paté Neuenburger levertaartjes Kipterrine Kiekenpastey Baked wild mushroom pâté paté tour de france Eenvoudige vleespâté paté grand-mčre paté s mousses Grove kippenleverpâté Ham in peterseliegelei paté maison Ham in gelei Champignonpâté Gekruide pompoenvlaai Kip-pie Stilton pâté zalmpâté Snelle pâté Leverpastei zomerpaté Bretonse vispâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv