seizoens paté s Eenvoudige kipleverpâté Stilton pâté Chicken Liver crostini paté grand-mčre

3 pl.brandnetelkaas (125 g) Bak de levertjes in 3 porties van buiten bruin en van binnen rozig en haal 2 porties door de foodprocessor. Meng met de geklopte boter, cognac, tabasco, zout en peper. Wrijf door een zeef, spatel er slagroom door. Leg de helft in de vorm, doe daarop de hele levertjes en dan de rest. Zet 15 minuten in de koelkast, dek af met gesmolten geklaarde boter en laat 4 uur opstijven. Notenpâté 1 kg varkenslever Zet in een kokend waterbad gedurende 30 minuten in een oven van 160° tot het wat stijver wordt, roer er dan de olijven door en bak 30-35 minuten. Snelle pâté Bestrijk het deeg met ei. 6 lepels zure room of crčme fraîche Snij de bleekselderij in stukjes. Doe met de mosselen in een grote pan, knip de peterselie erboven, doe de wijn erin en kook tot de schelpen open zijn. Schep de mosselen in een vergiet. Knip boven een schaaltje de bieslook fijn.

eindejaarspaté s Snelle Franse pâté pate Marbré van kip Aardappel-notenpâté Champignonpâté seizoens paté s Kruidenpastei Leverpastei Coq en pâté oesterpâté Snelle pâté pastei Ham-peperpâté paté s op bord lente paté Champignon-amandelterrine Gekruide pompoenvlaai Neuenburger levertaartjes zomerpaté Stilton pâté Tomaten-spaghettiterrine paté tour de france boerenpate Vleespastei Notenpâté Boerenkippâté paté grand-mčre Hammousse met asperges Scholpastei Pâté de foie de porc herfst paté Ham in peterseliegelei Groene peperpâté Aromatische varkenspâté Mushroom crostini Grove kippenleverpâté Hamterrine paté s mousses Bretonse vispâté Kipgelei met perzik in aspic Kipterrine paaspaté Venkelpastei Ham in gelei fruitpaté s paté maison Eenvoudige kipleverpâté terrines zalmpâté Haringpâté Champignonpâté Tourte de poulet moederdag paté Roquefortmousse Boerenpâté Kiekenpastey Pastei van rundvlees asperge paté Kip-pie Baked wild mushroom pâté Chicken Liver crostini wildpaté s Eenvoudige vleespâté rozijne paté Kipleverparfait Vispâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv