Champignonpâté rozijne paté paté s Tomaten-spaghettiterrine Pâté de foie de porc

Verwarm de oven voor op 180°. Smoor bacon en ui op laag vuur tot ze zacht zijn, pureer ze dan en doe in een kom. Schep de aardappel uit de schil en prak ze fijn. Doe de fijngemaakte vis bij het uienmengsel, meng goed en doe de aardappels erbij. Dan whiskey en ei erbij en op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Doe het mengsel in de schaal en klop een paar keer zodat de lucht eruit gaat. Vouw de ham of spinazie, en het papier eroverheen, doe de deksel erop en zet op een stuk papier in een bak water (au bain marie). Bak ca.50 minuten. De pâté is gaar als een breinaald of vleesspies er na 1 minuut schoon en warm uitkomt en de pâté stevig aanvoelt na erop te drukken. 6 blaadjes gelatine Meng spaghetti en salami door de saus, giet in de vorm en laat minstens 6 uur in de koelkast opstijven. 100 g Mon Chou basilicum 12 peperkorrels 4 zalmmoten á 180 g droog 1 lepel witte wijnazijn Klop de rest van de slagroom stijf en schep luchtig door de mosselpuree. Breng op smaak met peper en zout. Schep in de vorm, strijk de bovenkant glad. Afgedekt in de koelkast laten opstijven (ca.3 uur). enkele zakjes pens

asperge paté Gekruide pompoenvlaai Hammousse met asperges Ham-peperpâté paté maison Scholpastei Snelle Franse pâté Kipgelei met perzik in aspic Hamterrine Aardappel-notenpâté zomerpaté moederdag paté Kipterrine Kip-pie Baked wild mushroom pâté rozijne paté Bretonse vispâté Stilton pâté lente paté Pâté de foie de porc paaspaté Eenvoudige vleespâté boerenpate Champignonpâté herfst paté Marbré van kip Tomaten-spaghettiterrine Kiekenpastey Coq en pâté Ham in gelei Grove kippenleverpâté Champignonpâté Ham in peterseliegelei Notenpâté wildpaté s Kipleverparfait Chicken Liver crostini Groene peperpâté Leverpastei Boerenkippâté Champignon-amandelterrine fruitpaté s Vispâté Neuenburger levertaartjes paté s Tourte de poulet eindejaarspaté s Kruidenpastei mousses Vleespastei terrines Eenvoudige kipleverpâté pate seizoens paté s Haringpâté paté grand-mčre Snelle pâté Mushroom crostini zalmpâté oesterpâté Roquefortmousse paté tour de france Pastei van rundvlees paté s op bord Boerenpâté Venkelpastei Aromatische varkenspâté pastei

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv