Roquefortmousse Tomaten-spaghettiterrine eindejaarspaté s Ham-peperpâté Hamterrine

Terrine de boeuf paysanne (ZW-Frankrijk): DEEG: Bedek de vorm met magnetronfolie en laat aan de randen een stukje overhangen. Pureer de kabeljauw met de viskruiden, zout en peper. Roer het eiwit erdoor. Hak de nootjes fijn en meng met de slagroom door de vis. 1 bouillonblokje 1 lepel zout Maak korstdeeg van 260 g bloem, 125 g boter, 2 dooiers, zout en 5-6 lepels water en zet ˝ uur koel weg. Meng 125 g roomkaas (Mon Chou), 75 g Cantal of Gruyčre in blokjes, 2 dooiers, bieslook, kervel, zout en peper. Druk rondjes van ±7 cm uit het tot 6 mm dikte uitgerolde deeg, leg de vulling erop, vouw dubbel en zet ˝ uur koel weg, dan frituren. bieslook peterselie ui, knoflook Ardenne, Groene Peper, Provencale, Champignon, Chef, Knoflook, Ajuin, Hazelnoot, Walnoot, Noireau

eindejaarspaté s Pâté de foie de porc Bretonse vispâté Gekruide pompoenvlaai Leverpastei Groene peperpâté fruitpaté s boerenpate paté s Kipterrine paté s op bord Tourte de poulet Aromatische varkenspâté Haringpâté Champignon-amandelterrine paté tour de france terrines Coq en pâté oesterpâté paté maison zalmpâté Ham in peterseliegelei seizoens paté s Boerenkippâté Kiekenpastey Tomaten-spaghettiterrine moederdag paté Eenvoudige kipleverpâté Mushroom crostini Marbré van kip asperge paté Pastei van rundvlees Ham-peperpâté Boerenpâté Snelle Franse pâté Grove kippenleverpâté Hammousse met asperges Baked wild mushroom pâté Roquefortmousse Venkelpastei paté grand-mčre Eenvoudige vleespâté Kipleverparfait Stilton pâté pastei herfst paté wildpaté s Chicken Liver crostini Scholpastei Champignonpâté Champignonpâté lente paté Kipgelei met perzik in aspic Ham in gelei rozijne paté mousses zomerpaté paaspaté Neuenburger levertaartjes Vispâté Aardappel-notenpâté pate Kruidenpastei Vleespastei Snelle pâté Hamterrine Kip-pie Notenpâté

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv