Aromatische varkenspâté pate Aardappel-notenpâté paté s Marbré van kip

Marineer 125 g dobbelsteentjes ontbijtspek, 125 g dobbelsteentjes kalfsoester en 125 g dobbelsteentjes gekookte ham in een marinade van 2 lepels witte wijn, 2 lepels cognac, 2 lepels Madera, tijm, laurierblad, ˝ gehakt ui en 2 lepels olie. 2 wortelen Zet de vorm in de magnetron op een omgekeerd soufflépotje en zet 18-20 minuten op 350 watt. Zet onder een gewicht en laat minstens 12 uur afkoelen. Vlak voor het serveren storten en in plakken snijden. Serveren met tomatensaus met dragon. 1 lepel citroensap Champignonpâté Bedek de bodem met de prei en 150 g rookkaas in plakken. Dan de venkel erop. Meng 1 ˝ dl slagroom en 150 g geraspte Goudse en schenk erover. Zet in een oven op de één na onderste richel en bak 40-45 minuten op 200°. Meng bakmeel met zout, maak er een kuiltje in, roer er warme melk door, maak een deeg en zet op een tamelijk warme, vochtige en tochtvrije plaats. 1 gesnipperd ui Maal 125 g vet varkensvlees, 125 g mager varkensvlees, 125 g kalfsvlees en 90 g kippenlever, meng met 2 lepels witte wijn, 1 lepel cognac, 1 ei, piment, zout en peper en meng met de dobbelsteentjes vlees. 6Ľ dl kippenbouillon

zomerpaté Kipgelei met perzik in aspic oesterpâté Aardappel-notenpâté Chicken Liver crostini paaspaté paté tour de france Coq en pâté Bretonse vispâté Vispâté Groene peperpâté Roquefortmousse Kipterrine herfst paté Vleespastei Kiekenpastey rozijne paté mousses Neuenburger levertaartjes Eenvoudige vleespâté boerenpate terrines wildpaté s pate Notenpâté Kipleverparfait Kip-pie pastei Mushroom crostini Hamterrine Gekruide pompoenvlaai Champignon-amandelterrine Ham in peterseliegelei Kruidenpastei eindejaarspaté s Scholpastei Ham-peperpâté Pâté de foie de porc seizoens paté s Boerenkippâté Grove kippenleverpâté Champignonpâté paté grand-mčre Ham in gelei asperge paté moederdag paté Boerenpâté Snelle pâté Hammousse met asperges Snelle Franse pâté Champignonpâté paté s fruitpaté s Tourte de poulet paté maison Baked wild mushroom pâté Haringpâté lente paté Leverpastei Stilton pâté paté s op bord Venkelpastei zalmpâté Pastei van rundvlees Aromatische varkenspâté Eenvoudige kipleverpâté Tomaten-spaghettiterrine Marbré van kip

[ Polca | terrines | mousses | pastei | boerenpate | paté s ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv