Kipgelei met perzik in aspic zomerpaté Tourte de poulet Pastei van rundvlees Kipterrine

Knijp de gelatine uit en laat ±20 seconden smelten op 700 watt, roer door het kaas-roommengsel. Voeg mosterd toe en giet genoeg kaasmengsel op de geotenkaas tot die bedekt is. Zet de vorm in ijswater en laat gelei-achtig worden. 60 g warme melk Knijp de gelatine uit, los op in een ovenvast schaaltje (±20 seconden op 700 watt) en roer door het bouillonmengsel. Schenk 2 cm vocht in de vorm en laat in de koelkast stijf worden. Leg er 2 takjes dragon op elkaar, dan 2 kipfilets, afdekken met de helft van tomaat en perzik, bouillob erop, en alles herhalen. Eindigen met bouillon. Dan 12 uur in de koelkast. Vlak voor serveren de terrine in heet water dompelen, op een schaal storten en in plakken snijden. Serveren met cumberlandsaus. zout, peper 1 lente-uitje 50 g mayonaise Behalve dat, vind je ook rolpens, rillettes, confit de porc, en dat soort dingen. 6 blaadjes witte gelatine enkele zakjes pens Verwarm de oven voor op 200 C.

Aromatische varkenspâté Baked wild mushroom pâté Champignonpâté Kruidenpastei Kipleverparfait Bretonse vispâté mousses eindejaarspaté s Champignonpâté Eenvoudige vleespâté paté grand-mčre moederdag paté Haringpâté Ham in peterseliegelei paté maison rozijne paté Boerenkippâté Kip-pie Notenpâté Marbré van kip boerenpate Snelle Franse pâté Kiekenpastey Ham-peperpâté Tomaten-spaghettiterrine Stilton pâté Coq en pâté paaspaté lente paté Roquefortmousse Kipgelei met perzik in aspic Venkelpastei Pastei van rundvlees Hammousse met asperges Neuenburger levertaartjes seizoens paté s asperge paté Groene peperpâté Leverpastei Grove kippenleverpâté paté tour de france Kipterrine Tourte de poulet Pâté de foie de porc Mushroom crostini Snelle pâté Champignon-amandelterrine Vleespastei terrines Chicken Liver crostini Eenvoudige kipleverpâté oesterpâté paté s Boerenpâté Aardappel-notenpâté herfst paté Ham in gelei fruitpaté s Hamterrine pastei paté s op bord zalmpâté Gekruide pompoenvlaai wildpaté s Vispâté Scholpastei zomerpaté pate

[ Polca | terrines | mousses | pate | pastei | boerenpate ]

©2001 Polca - All Rights Reserved - Designed by ©2001 Creatief nv